怎样去掉将军肚

形成将军肚主要有三个原因：脂肪堆积、腹胀和腹水。对于每种原因，都有具体的解决办。腹胀和腹水应找医生解决，医生能确定问题的生理起因。
实际上，腹部脂肪堆积很常见，人们以不同的方式称谓它：大腹便便和讨厌的赘肉等。一般来说，人们对如何彻底解决腹部脂肪堆积问题存在着错误观念。而在大多数情况下，它是饮食不当和缺乏体育锻炼造成的。的确，拥有平坦腹部的和谐身材，并不是任何人的天赋，如果我们按照以下必要的步骤去做，我们大家就能够得到它。
1、吃好
健康饮食是彻底消除“腹部脂肪”的最重要方面。为此，必须实行50％的碳水化合物、25％的蛋白质和25％的脂肪这种平衡膳食。应主要食用粗粮、水果、蔬菜、脱脂牛奶并适量食用鸡和鱼。避免“吃得过饱”，因为这些食物往往会形成腹部脂肪。忘记油炸食物、巧克力、白酒和饭后甜食。少食用汉堡包、三明治、比萨饼和油炸土豆片。
2、消耗脂肪
很多人认为，只要做腹部练习就可以消除腹部多余脂肪。并不是这样，因为只有进行有氧体育锻炼，才能达到消耗脂肪的目的。每天做15分钟身体的剧烈运动才足够，甚至可以做30分钟的体育锻炼。理想的运动是骑自行车、慢跑、快跑、游泳和做健美操。
3、多喝水
一个不应忽视的方面是保持身体的水分。建议每天至少喝两升水以消除毒素及净化器官。水不同于其他饮料，它只能给身体带来好处。有一种合饮水方法：远离食物，至少在饭前后半小时之内不饮水；在体育锻炼中和前、后饮水；每次饮水要少量；不要在睡前饮水以免夜里上多次厕所。
4、强壮腹部
实践表明，做数百下腹部重复练习是一种效果甚微的办法，它带来的害处大于好处，如腹部肌肉过分增大、颈部和脊背问题等。腹部练习只能锻炼肌肉，不能消除堆积脂肪。
练习1、上腹和中腹运动：
躺在稍微有点坡度的地板上，双腿放在一个板凳上，形成一个90度角。双臂交叉在前胸，收缩身体，从地板上抬起后颈和双肩及后背的上半部，试图使下巴总是贴在胸前，以避免让脖子使劲。然后慢慢地回到原来的位置上。
练习2、下腹运动躺在地板上，双腿绷紧并抬高到与地面形成30度角，双臂平放在地板上，双腿抬高至与胸部形成90度角。然后，双腿慢慢回到原位（不要接触地板）。
练习3、腹运动躺在地板上，双手放在头后，双腿弯曲，双脚平放在地板上，慢慢抬高双肩和背的上半部并向左稍微转动。然后慢慢回到原来的位置上。背部第二次抬起时，要向右转。

别低估了致癌因素

近日,国际抗癌联盟(UICC)在日内瓦举办的国际肿瘤大会(World Cancer Congress)上公布了一项世界性调查的结果。该结果显示,人们对癌症存有很多误解。
一、世界性调查发现对癌症认识存在误区误区一：低估酒精的致癌作用该项包括29个国家、29925名成年参与者的国际性调查显示,在高收入国家(美国、英国、澳大利亚、以色列等),人们往往低估酒精的致癌作用,有42%的人认为饮酒不增加癌症危险。与此相比,低收入国家(肯尼亚和尼日利亚)中15%的人和中等收入国家(中国、黎巴嫩、乌克兰、多米尼加共和国、墨西哥等)中26%的人持相似观点。在高收入国家,59%的人认为蔬菜水果摄入不足比过量饮酒更危险。而事实上,研究结果显示,蔬菜水果的保护作用不及酒精的危害作用。
误区二：精神压力和空气污染的危害作用被夸大在高收入国家,57%的人认为精神压力的致癌作用比酒精强,78%的人认为空气污染是比酒精更强的致癌危险因素。而实际上,并没有证据显示精神压力是癌症的危险因素;空气污染与过量饮酒相比,也只是一个较弱的危险因素。
误区三：癌症=绝症在中、低收入国家,人们对癌症的看法更加悲观。在低收入国家,48%的人认为癌症没有什么治疗办法,患癌症就等同于被判死刑。在中等收入国家,39%的人持相同看法。与之相比,高收入国家中仅17%的人有此看法。
这种错误的看法可能影响到人们参与癌症筛查的积极性,从而不利于癌症的早期发现和治疗。
误区四：治疗癌症是医生的事在低收入国家,75%的人认为在制定治疗癌症的方案时全都是医生说了算,仅8%的人同意患者应该与医生一起做决定。与之相比,经济发达国家中72%的人认同患者与医生共同决定的模式。
总结：行为因素危险被低估UICC候任主席希尔(Hill)认为,上述结果反映了人们对癌症的认识尚存在许多误区。人们低估了行为因素(过量饮酒、肥胖)的危险,夸大了环境因素(压力、空气污染等)的致癌作用,这对今后开展癌症相关教育很有启发。相关人士还应该加强对行为危险因素的宣传,促使人们意识到改变生活方式对降低癌症危险的重要性。
该研究还反映出,许多人低估了自己在癌症防治中的主观能动性。癌症的筛查、治疗都需要患者的配合,加强这方面的宣传将鼓励更多患者积极参与到癌症防治项目中,从而有利于降低癌症的发病率和死亡率。
最后,该研究反映了不同经济状况国家居民对癌症的认识差异,这将有利于各国有针对性地设计适合其国情的癌症防治教育计划。
二、针对以上的误区应该采取的措施措施一：宣传“酒精、烟草致癌”
综观我国大城市和农村地区、经济较发达的沿海开放城市和中西部地区不同经济收入的人群,通过这几年的健康宣教,人们已普遍认识到酒精、烟草的危害,但是依然有相当比例的人把喝酒当作一种嗜好,把吸烟当作一种气派,甚至提出了喝酒、吸烟照样长寿的悖论。
措施二：鼓励控制行为因素精神压力与环境污染等虽然可能对人体健康造成危害,但是其与癌症的相关性尚未被证实。因此,专家提议人们加强对已经证实的危险因素的控制。
措施三：转变理念癌症的筛查和早期诊断对治疗都很有帮助。不少癌症,等发现时已属晚期,往往连动手术的机会都没有。这些年城乡医保都在不同程度地开展早期筛查,纳入免费体检项目,但真正要做到早期发现和治疗癌症,还有相当长的一段路要走。
CSCO执行委员会主任委员、哈尔滨血液病肿瘤研究所马军教授说,长期使癌症患者保持良好的生活质量、与肿瘤“和平共处”的概念已经越来越为广大临床医师和患者接受。
措施四：重视患者的心态城乡低收入的人群和贫困人口普遍认为,一旦患上癌症就应完全依赖医师,听从医嘱。文化层次高、经济收入较高的人群,会与医生一起商量与探讨,制定最佳治疗方案。这部分人群还会主动参加健康教育,主动接受肿瘤治疗的前沿知识,而且会调整自己的心态,对肿瘤既重视又藐视。往往是患者的心态摆正了、思想乐观了,再加上科学规范的治疗,使患者的病情稳定,或带病延长了生命,并且保证了生活质量。

饭后立即饮茶等于喝毒药？

“饭后立即饮茶等于喝毒药！”最近，各大保健网上流传的这样一个观点受到不少饭后喜欢来一杯茶的老茶客的质疑。年近七旬的王先生就是其中一个。他告诉记者：“我20多年来都保持这种习惯，怎么没见我中毒？我不信！”王先生嗜茶如命，最近他觉得消化不良去医院看病，医生发现他有饭后马上喝茶的习惯后，劝他戒掉，并认为这是他致病的主要原因。他觉得这个说法没有依据：“你看广州哪家饭店不是饭前饭后都有茶喝的？要说这习惯不好，怎么还有那么多人天天叹早茶？”
对此，广州中医药大学第一附属医院刘友章教授认为，将饭后马上喝茶称为喝“毒药”虽然太过夸张，但是饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。因为这样做的确会冲淡胃液，影响消化。他引用李时珍的观点说，茶性苦寒，适当饮茶，确能降火健身；但饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身。中医认为“苦寒必伤脾胃”，过度饮茶首先会伤脾胃，“脾胃一伤，百病由生”。王先生消化不良，可能也跟他长期饭后喝茶有关。刘友章提醒，像王先生这样的老年人，应切记古人“淡茶温饮保年岁”的“良言”，饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。
医学指导/广州中医药大学第一附属医院刘友章教授一、老年人饮茶 切记“淡茶温饮”
刘友章指出，作为饮料，茶被公认为是世界三大饮料(咖啡、可乐、茶)中最好的。从中医的角度看，茶具有清头目、利小便、去痰热、止渴、降火等功效，头痛上火的人，医生给他们开中药常会用茶叶为药引。而现代医学对茶的研究则发现，喝茶能够抑制恶性肿瘤；茶多酚与咖啡因防止人体内胆固醇升高，防治心肌梗塞；茶多酚促使血管畅通，延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，对动脉硬化、高血压、脑血栓有抑制作用；茶鞣酸能杀死多种细菌，对口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾等都有防治作用。另外，饮茶能固齿明目，消肥健美，消暑解渴，更是任何饮料所不能比拟的。
“但凡事都过犹不及，茶的好作用再多，过度和不合理地饮用也会影响身体健康。那么，如何才能喝出健康呢？”刘教授称，其实李时珍在《本草纲目》早就提供了指导——李时珍认为“茶苦而寒，阴中之阴”，最能降火。而“火为百病”，火降则身体舒畅。但不同的人身上的“火”也有“虚实”之分，“少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜”；而“若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损”，甚至还会喝得“血不华色，黄卒萎弱”，造成种种内伤。他提醒，老年人消化功能有所减弱，饮茶时切记“淡茶温饮”四个字。他解释说，古人称“淡茶温饮保年岁”，就是强调要饮淡茶、温茶才更有利于老年人的身体健康。
二、六忌 尿结石患者忌饮茶刘教授称，茶要喝出健康，有不少讲究。他提醒，下列六种情况应忌茶。
、忌饭前饭后大量饮茶饭前饭后20分钟左右不宜饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸和荤腥食物中的蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，易造成便秘。另外，空腹饮茶也会妨碍消化，甚至引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象，严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。
、体弱营养不良、贫血患者忌饮茶茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人饮茶会分解脂肪，使营养更加不良。茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，使体内得不到足够铁的来源，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症，故贫血患者不宜饮茶。
、尿结石患者忌饮茶尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
、忌睡前饮茶睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠甚至致失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后神经极易兴奋，失眠更严重。
、忌饮隔夜茶饮茶以现泡现饮为好，因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。即使是优质茶，泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质。平时要注意的不是茶水是不是被放了一个晚上，而是被放了多长时间。如果早上7点就泡好的茶，到下午5点才喝，茶水经过的时间和隔夜茶也差不多。所以当茶水放置时间较长，特别是在大热天，茶叶和茶汤的颜色有变化时，就不要再喝了。
、忌饮用变质茶、头道茶茶叶保管不妥，易因吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。另外，现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗的水，应尽快倒出后再续水，这样泡出的茶水才较卫生。
三、八慎 老年人切勿过量饮生绿茶另外，有下列八种情况的特殊人群应该慎喝茶：
、溃疡病患者慎饮茶饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃黏膜的保护，对溃疡也有一定的作用。另外，饮茶也可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防止癌突变。
、神经衰弱者慎饮茶茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，会引起失眠，加重病情。实在想喝可在早上喝点淡茶。
、孕妇、哺乳期妇女慎饮茶，尤其不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，因此孕妇应少饮或不饮茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
、醉酒者慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。茶有利尿作用，会使酒精中有毒的醛来不及分解就进入肾脏，对肾脏有较大的刺激性和危害性。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，酒后不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的茶，待清醒后进食大量水果或小口饮醋，以加快人体的新陈代谢，使酒醉症状得到缓解。
、慎用茶水送药茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，特别是在服用催眠、镇静等药物以及和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时，因茶多酚易与其中的铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。一般认为，服中药2小时内不宜饮茶。
不过，在服用某些维生素类的药物时可用茶水送服，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，有助增进药效。
、冠心病患者慎喝茶茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或病情加重。因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
、儿童慎喝浓茶茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用引起儿童缺铁性贫血。学龄前儿童可以喝一些粗茶、淡茶，因粗茶中茶多酚含量较低，且茶的浓度最好控制在成人所喝浓度的三分之一左右。
、老年人慎过量饮生绿茶过量饮用绿茶对胃黏膜会造成很强的刺激，易产生胃痛；即便是强壮的青年人，喝太多绿茶也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。老年人若误购了较生的绿茶，最好不要直接泡饮，可放在无油渍的铁锅中，用文火慢慢翻炒，烤去其生青气，待其发出轻度的栗香味后即可关火。经过上述处理的茶泡来喝才不至于太“刮胃”，但老年人消化功能有所减退，饮用时也要注意适量即可。
饮茶是中国传统文化中很重要的一个部分，也希望大家在饮茶中体会乐趣，品味文化，找到健康！

饭后立即饮茶等于喝毒药？

“饭后立即饮茶等于喝毒药！”最近，各大保健网上流传的这样一个观点受到不少饭后喜欢来一杯茶的老茶客的质疑。年近七旬的王先生就是其中一个。他告诉记者：“我20多年来都保持这种习惯，怎么没见我中毒？我不信！”王先生嗜茶如命，最近他觉得消化不良去医院看病，医生发现他有饭后马上喝茶的习惯后，劝他戒掉，并认为这是他致病的主要原因。他觉得这个说法没有依据：“你看广州哪家饭店不是饭前饭后都有茶喝的？要说这习惯不好，怎么还有那么多人天天叹早茶？”
对此，广州中医药大学第一附属医院刘友章教授认为，将饭后马上喝茶称为喝“毒药”虽然太过夸张，但是饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。因为这样做的确会冲淡胃液，影响消化。他引用李时珍的观点说，茶性苦寒，适当饮茶，确能降火健身；但饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身。中医认为“苦寒必伤脾胃”，过度饮茶首先会伤脾胃，“脾胃一伤，百病由生”。王先生消化不良，可能也跟他长期饭后喝茶有关。刘友章提醒，像王先生这样的老年人，应切记古人“淡茶温饮保年岁”的“良言”，饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。
医学指导/广州中医药大学第一附属医院刘友章教授一、老年人饮茶 切记“淡茶温饮”
刘友章指出，作为饮料，茶被公认为是世界三大饮料(咖啡、可乐、茶)中最好的。从中医的角度看，茶具有清头目、利小便、去痰热、止渴、降火等功效，头痛上火的人，医生给他们开中药常会用茶叶为药引。而现代医学对茶的研究则发现，喝茶能够抑制恶性肿瘤；茶多酚与咖啡因防止人体内胆固醇升高，防治心肌梗塞；茶多酚促使血管畅通，延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，对动脉硬化、高血压、脑血栓有抑制作用；茶鞣酸能杀死多种细菌，对口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾等都有防治作用。另外，饮茶能固齿明目，消肥健美，消暑解渴，更是任何饮料所不能比拟的。
“但凡事都过犹不及，茶的好作用再多，过度和不合理地饮用也会影响身体健康。那么，如何才能喝出健康呢？”刘教授称，其实李时珍在《本草纲目》早就提供了指导——李时珍认为“茶苦而寒，阴中之阴”，最能降火。而“火为百病”，火降则身体舒畅。但不同的人身上的“火”也有“虚实”之分，“少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜”；而“若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损”，甚至还会喝得“血不华色，黄卒萎弱”，造成种种内伤。他提醒，老年人消化功能有所减弱，饮茶时切记“淡茶温饮”四个字。他解释说，古人称“淡茶温饮保年岁”，就是强调要饮淡茶、温茶才更有利于老年人的身体健康。
二、六忌 尿结石患者忌饮茶刘教授称，茶要喝出健康，有不少讲究。他提醒，下列六种情况应忌茶。
、忌饭前饭后大量饮茶饭前饭后20分钟左右不宜饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸和荤腥食物中的蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，易造成便秘。另外，空腹饮茶也会妨碍消化，甚至引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象，严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。
、体弱营养不良、贫血患者忌饮茶茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人饮茶会分解脂肪，使营养更加不良。茶叶中的鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，使体内得不到足够铁的来源，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症，故贫血患者不宜饮茶。
、尿结石患者忌饮茶尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
、忌睡前饮茶睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠甚至致失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后神经极易兴奋，失眠更严重。
、忌饮隔夜茶饮茶以现泡现饮为好，因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。即使是优质茶，泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质。平时要注意的不是茶水是不是被放了一个晚上，而是被放了多长时间。如果早上7点就泡好的茶，到下午5点才喝，茶水经过的时间和隔夜茶也差不多。所以当茶水放置时间较长，特别是在大热天，茶叶和茶汤的颜色有变化时，就不要再喝了。
、忌饮用变质茶、头道茶茶叶保管不妥，易因吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。另外，现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗的水，应尽快倒出后再续水，这样泡出的茶水才较卫生。
三、八慎 老年人切勿过量饮生绿茶另外，有下列八种情况的特殊人群应该慎喝茶：
、溃疡病患者慎饮茶饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃黏膜的保护，对溃疡也有一定的作用。另外，饮茶也可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防止癌突变。
、神经衰弱者慎饮茶茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，会引起失眠，加重病情。实在想喝可在早上喝点淡茶。
、孕妇、哺乳期妇女慎饮茶，尤其不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，因此孕妇应少饮或不饮茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
、醉酒者慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。茶有利尿作用，会使酒精中有毒的醛来不及分解就进入肾脏，对肾脏有较大的刺激性和危害性。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，酒后不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的茶，待清醒后进食大量水果或小口饮醋，以加快人体的新陈代谢，使酒醉症状得到缓解。
、慎用茶水送药茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，特别是在服用催眠、镇静等药物以及和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时，因茶多酚易与其中的铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。一般认为，服中药2小时内不宜饮茶。
不过，在服用某些维生素类的药物时可用茶水送服，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，有助增进药效。
、冠心病患者慎喝茶茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或病情加重。因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
、儿童慎喝浓茶茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用引起儿童缺铁性贫血。学龄前儿童可以喝一些粗茶、淡茶，因粗茶中茶多酚含量较低，且茶的浓度最好控制在成人所喝浓度的三分之一左右。
、老年人慎过量饮生绿茶过量饮用绿茶对胃黏膜会造成很强的刺激，易产生胃痛；即便是强壮的青年人，喝太多绿茶也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。老年人若误购了较生的绿茶，最好不要直接泡饮，可放在无油渍的铁锅中，用文火慢慢翻炒，烤去其生青气，待其发出轻度的栗香味后即可关火。经过上述处理的茶泡来喝才不至于太“刮胃”，但老年人消化功能有所减退，饮用时也要注意适量即可。
饮茶是中国传统文化中很重要的一个部分，也希望大家在饮茶中体会乐趣，品味文化，找到健康！

久坐是致死的主要潜在原因

相信现代人，尤其是上班族，对久坐绝不陌生：每天乘车或开车上下班，到办公室后一坐下来除了上厕所外就不轻易站起来，下班后就坐到电视机前懒得再动……如果一周少于3次体育活动，每次活动少于20分钟，那很不幸，你已经加入了久坐生活方式的队伍中。
随着经济的日益发展，这个队伍也越来越庞大。据报导，在成年人中习惯久坐或活动极少的人群比例高达60%～85%。
久坐的生活方式在不知不觉给我们带来了诸多的健康问题，是造成死亡、疾病和失能的一个主要潜在原因。全球每年有接近200万人的死亡与这种生活方式有关；世界卫生组织行为危险因素研究表明久坐方式是导致死亡和残疾的十大原因之一，其可增加几乎所有疾病的死亡率，增加患高血压等心血管疾病、Ⅱ型糖尿病、肥胖、结肠癌、胆囊癌、乳腺癌、脂肪代谢紊乱、骨质疏松症、抑郁和焦虑等疾病的危险性。原因很容易理解：久坐不利于血液循环；坐姿长久固定，容易导致颈椎与腰椎疾病。对于女性，还容易患上痔疮、慢性骨盆充血、痛经、内分泌失调等妇科病症。
尽管如此，只要我们能意识到久坐不动的危害性，并有意地克服这个不良的生活方式，还是有办法避免其带来的健康危害的，其中最好的方法就是规律而持续的锻炼，也就是每周至少5天，每天至少30分钟的运动，不管运动的强度如何。而要达到这个运动量很简单，比如坐公共汽车上下班时提前两站下车步行，或改骑自行车；上楼时不乘电梯，走楼梯；在电视播放广告时，站起来走动一下。锻炼的强度可以逐渐增加，如果原来一站路走15分钟的，可以逐渐加快到10分钟。除了每周定期锻炼，还可利用一些上班空暇时间，见缝插针，忙里偷闲活动身体，如每工作 1小时做5分钟的休闲运动，伸伸腿、转转头、耸耸肩、扭扭腰，到走廊上走动一下等，只要能避免身体处于静止、紧张状态，避免长时间一个姿势，所有的小动作都是有益的，不仅有助于消除疲劳，促进头部血液循环，保持健美姿态，还可以防止颈椎病。
改变久坐的生活方式说起来容易，做起来也不难，难的是要持之以恒。不管怎么样，身体是自己的，健康也是靠自己才能维持的，与其不知在哪一天就会遭受病痛之苦，不如从现在开始每天为自己的健康投资一点时间，让自己的身体动起来，让我们的生命鲜活起来。
从现在开始，在办公桌、电脑、电视前面我们树立一条信心：每次坐30分钟一定要主动的活动一下，或者起身去接一杯水，或者去其他同事那里谈论工作，或者起身活动一下脖子、腰部，相信从现在开始坚持下来，对您的健康将大有好处，让我们共同鼓励，为了拥有好的身体、好的健康而努力，祝大家身体健康，工作愉快！

从你的“唇情”望诊

从你的“唇情”望诊
健康润泽、细软的唇是女性表露性感的身体语言，同时也会悄悄暴露出健康状况的小小端倪。“唇”情自检，可以为你的身体状况做个小提示。
唇色黯红
唇情：是不是便秘了造成便秘的原因很多，大体上有气血不能正常运行于肌体，而导致气血不畅等因素。有便秘情况的患者，唇色也因气血不畅无法滋养而色黯。
健康调理：晚餐吃素让气血运行是关键。运动是最自然的疗法，并且配合选择素食作为调养方案，至少做到晚餐尽量不吃肉，避免过于油腻和肥厚的肉类食物对于肠胃造成过重的负担，让清晨顺利排泄。
唇色发白
唇情：有可能是贫血一般来讲，贫血的人由于血液内红细胞与血红蛋白含量低于正常值，不仅唇色白、而且眼睑发白，面色苍白，指甲发白，并且都白得没有光泽。
健康调理：告别偏食都市女性贫血的情况中，有很大一部分是由于偏食造成的。建议可以生吃胡萝卜、菠菜、西红柿、猕猴桃这样的蔬果和鸡肝、猪肝、黑芝麻等食物。
唇有皲裂
唇情：维生素缺乏了吧很多女性都有过嘴唇干裂的经历，越干裂就越想舔，有时甚至出血。由于嘴唇没有汗腺和唾液腺，故保持湿润只靠毛细血管和少量发育不全的皮脂腺。
健康调理：内外兼修如果想拥有水润红唇，宜内外兼顾。外用油脂含量多、性质柔和的唇膏，以“防护”治标为主。内服饮食应多样化，营养均衡，多吃一些水分含量多的食物，比如汤、粥、水果。
唇色
赤红唇情：是不是消化不良嘴唇看上去非常的赤红饱满，这样的表象在中医中是热证的表现，多数情况是因为过食厚味，肌体循环不畅，有时兼有口臭。
健康调理：加入慢餐行列一些肥胖患者多有唇红的表象。这也与他们的食欲旺盛有关，除了采取服用助消化的食物与药物外，养成细嚼慢咽的习惯也是调养的方法。这样的做法也会让我们更有饱足感，在不知不觉中减少了食物的摄入。
唇边水疱
唇情：是不是唇疱疹来袭唇疱疹由单纯性疱疹病毒引起，在唇及周围形成小水疱。这些小水疱是成组的，有点疼痛，充满液体，让人看上去很是不爽。
健康调理：可以自行痊愈请不用担心，唇疱疹一般经过两周的时间，就可以自行破溃结痂，所以很多人都在不知不觉中痊愈。因为这种疾病有经常复发的特点，虽然不碍事，但却严重影响美观，所以要注意如下主要诱发因素，日晒、感染，你要多避免哟
唇形胖肿
唇情：有没有过敏的情况唇部也是肌体发生过敏情况出现表征的一个部位，那就是嘴唇肿胀。同时，根据过敏反应轻重情况，还会伴有全身起红疹、舌根麻木，严重者会发生呼吸困难等过敏性休克症状。
健康调理：记住8种食物易过敏这里提示你最容易引起过敏的8种食物：牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳贝类动物、坚果、花生、小麦和大豆。这8种食物约占所有食物过敏源的90%。
唇边黄痂
唇情：烂嘴角的口角炎被俗称为烂嘴角的口角炎，最初表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂、然后结痂。这时候你就会张不开嘴了，张大了嘴时会因为拉裂而出血，吃饭说话等都受到影响。
健康调理：大补核黄素很多人都爱把这样的情况归咎为“上火”。但缺乏核黄素，即维生素B，也是常见病因之一。核黄素是人体新陈代谢酶系统的一个组成部分，它的缺乏还会引起舌炎、结膜炎、角膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等疾病。动物肝脏中的核黄素最为丰富，蛋类、牛肉、菠菜、油菜、茴香、花生、黄豆、木耳等食品中也含有相当数量的核黄素。
唇色青紫
唇情：肌体缺氧如果观察到患者唇色发紫，首先要想到是肌体缺氧或食物中毒，这时病情危重紧急，要立即送医院采取急救措施健康调理：最危险的信号唇青紫，医学上称之为“紫绀”，只有少数的紫绀是暂时性的，比如因为寒冷引起，可通过及时的环境调节而缓解。若唇青紫还伴有面色发青，胸闷有刺痛感、心慌气短等，通常情况下是病较严重的征兆，要迅速找出病因，及时地给予救护。

女性健身的三个不良习惯

日常生活中的不良习惯会给女性健身带来很多负面影响。健身专家提醒，为保证健身成功，必须纠正不良习惯。
有损女性健身的不良习惯主要有下面三个：
1、饭后不运动
许多女性饭后喜欢直接固定在某一处，或聊天或看电视，长时间这样就会造成身体虚胖。专家建议女性，饭后要多做一些家务劳动，例如刷刷碗、扫扫地，或者出去散散步。总之，要强迫自己饭后运动15分钟，但不要太剧烈。
2、为减肥而节食
人体每天必须摄入一定的营养和热量，才能维持机体的正常运转，过度节食要不得。饮食专家为健身女性搭配了一个科学用餐处方：早餐应吃以蛋白质为主的食物和水果；午餐少量摄入碳水化合物如米饭、馒头，尽量吃玉米粥等粗粮；晚餐要清淡，吃新鲜蔬菜和水果，辅之以稀饭。
3、惰性十足
如上班途中不愿多走路，能坐的车绝不错过；在家老是一个姿势长时间看电视。这些显而易见的惰性危害最大，也最容易被女性忽视。专家建议，能出去活动就不要在家呆着，能走路就不要骑自行车，能骑自行车就不要坐车，总之，能运动就要多运动。

光吃菜不吃饭不利健康

近年来，许多年轻女士为追求苗条的身材，一日三餐只吃蔬菜和水果，视米饭、馒头等主食为洪水猛兽，因为她们认为“吃主食容易发胖”。近20年，我国城乡居民的主食消费呈明显下降趋势，2002年城乡居民谷类食物比1982年和1992年分别下降21%和10%。其实，这是个误区，这种光吃菜不吃饭的习惯对身体健康是不利的。
米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量，也是心脏和肌肉活动的主要能源。所以，不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式，易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。久而久之，可造成免疫力低下及营养不良。
多吃蔬菜不是坏事，但许多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，有的菜就像泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。还有些人严格限制主食，却每天吃2-3个鸡蛋和半斤到1斤的牛肉，其实他们不了解，牛肉、猪肉和鸡蛋均含有丰富的蛋白质和脂肪，而蛋白质和脂肪通过糖异生途径也可转变为血糖，每天摄入量过多，不仅仅会使人变成胖子，还会增加高血压、肥胖症、高脂血症、糖尿病和心脑血管病的发病率。
而且光吃菜不吃主食真能减肥吗？并非如此。肥胖者除遗传因素外，一般多因多吃少动造成，和吃主食没有直接因果关系，少吃或几乎不吃主食的人，不见得苗条健康。比如前几年在美国流行的“阿特金斯”低碳水化合物减肥膳食，就有口臭、易腹泻、疲劳和肌肉痉挛等明显的副作用。蔬菜和水果含有丰富的水分和维生素，且含有有机硫化物、黄酮类化合物和植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、延缓衰老等多种生理功能，所以是爱美女士和减肥族的最爱。
但人体必需的营养素有40多种，对各种营养素的需要量也不相同，所以我们主张平衡膳食，各类营养素的比例应该适合人体的生理需求。
我们应该按照2007年中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，每天摄入谷类250—400克为宜(包括薯类和杂豆)。要注意粗细搭配，除大米白面外，每天可选择适量的粗粮调剂一下生活，蔬菜每天吃300—500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200—400克或更多，因人而异。

面部反映的脏器疾患

一、总述
l、脸上长痣、痦子；表示该部位脏器先天功能不足。
2、脸上长斑：表示该部位长期慢性耗损形成的慢性疾病（3～5年形成）。
3、脸上长青春痘：表示该部位脏器现阶段正存在炎症病变(短期形成)。
4、全脸青春痘、斑：是内分泌失调或肝脏免疫功能下降。
二、症状
1、心理压力： 反射区域在额上1／3至发际处(即发际一圈)，此处出现青春痘：(疙瘩)，或和面部额色不一样，说明此人心理压力比较重。若出现斑；说明心脏有疾病(如：心肌无力)；有痣、痦子，说明心脏功能先天不足。
2、心脏：反射区域在两眼角之间的鼻梁处，此处出现横纹或横纹比较明显，证明心律不齐或心脏状况不好；若出现的横纹深而且舌头上面也有很深的竖纹(沟)，可能是有比较严重的心脏病。心脏病者一般小肠功能不好；还能引发血管、脑、甲状腺、甲状旁腺等疾病。下耳唇有皱纹是冠心病，嘴唇发紫是心脏病。
3、脑： 反射区域在两眉头之间，此处出现竖纹，竖纹很深并且本部位发红的话，证明此人心脑血管供血不足、头痛、神经衰弱、多梦、睡眠不良、心悸、烦躁等
4、肺：(呼吸系统、咽喉、气管、扁桃腺等)：反射区域在两眉1／2之间；额头1／3以下的部位。若额头中间比较凹，且颜色晦暗、或发青、或有斑，说朗此人肺部有疾病，呼吸不畅；如有粉刺，证明此人近期患过感冒或喉咙疼。若两眉头部位有痣、痦子或发白，则证明此人有咽．喉炎、或扁桃体炎，或胸闷气短，或肺有病。眉头向上部有凸起，也是有肺疾。肺功能不好的人，一般大肠排泄功能不好。
5、胸 (乳)：反射区域在两眼角与鼻梁之间。若男性此部位晦暗或发青，说明他胸闷气短。若女性此部位晦暗或发青，说明她经期时乳房胀痛。上眼皮内侧部位有痣、痦子或闭上眼睛此部位有粉痘状的突起，说明女性乳房有小叶增生、男性胸膜炎。若女性眼角部位有小包，说明女性乳腺增生或乳腺积瘤。
6、肝； 反射区在两眉1／2处至太阳穴以上，额头1／3以下的部位，及鼻梁中段 (即鼻梁最高处)。若这两个部位发青暗或有斑，而此人比较年轻或是有钱的老板或是大官，可能是脂肪肝。若这两个部位或其中一个部位有青春痘（疙瘩），证明此人肝火旺。若太阳穴处有斑，证明肝功能衰弱。若鼻梁高处有斑，还可能是肝火大，情绪不稳定、更年期等。若这两处都有明显的班，且脸色晦暗无华，看起来很难看，人也比较清瘦，即说明此人有肝病（肝炎或肝硬化）。眉中央有痣，眼球发黄，且面色非常黄是乙肝。从鼻梁处一直青到鼻头可能是癌或瘤！
7、胆：反射区域在鼻梁高处的外测部位。若此部位有红血丝状、青春痘，或早晨起床后嘴里发苦，说明胆部有了较微炎症；若有斑，可能有胆囊炎。若此部位有竖褶子、或笑时有竖褶子，说明此人胆囊有问题。若此部位有痣、痦子，证明胆功能先天不足。若把右手放在右肋下(胆就在此部位)，左手握拳击打右手背，若此部位疼痛的话，即是胆囊炎；若刺痛的厉害的话，可能是胆结石。胆有问题的人可能肥胖。眼下面胆区有一对明显的斑或有痣、痦子，是胆结石。眼袋晦暗亦证明胆不好。
8、肾：反射区在眼外角平线与耳中部垂起直线相交向下至下巴的部位。若此部位有红血丝，青春痘，或有斑，证明此人肾虚，一般倦怠，腰背及腿部酸疼。此部位有很深且大的斑，极有可能是肾结石。若此部位有病或痞子证明此人肾功能先天不足，也会腰、腿及背部酸疼。肾虚可导致膀胱、生殖系统、性腺等疾病。眼角有很深的鱼尾纹。耳旁有竖褶子，也是肾虚的表现。肾区如有病或痦子且脑区竖纹很深，证明此人患有高血压或预示将来要患有脑血栓疾病。
9、膀胱： 反射区域在鼻下人中两侧的鼻根部位。此部位发红，有红血丝、青春痘、生疮等，证明有膀胱炎，会出现小便赤黄、稍频急等症，膀胱炎也可引起腰部酸痛。女性患膀胱炎，有时是妇科有问题。鼻根发红，但尿不频、急且整个鼻梁骨发红，证明是鼻炎。
10、脾： 反射区域在鼻头。若鼻头发红或酒糟鼻者或鼻头肿大，证明脾热或脾大，一般感觉头重，脸颊疼，心烦等。若鼻头发黄或白，是脾虚，会出现汗多、畏风、四肢懒动，倦怠、不嗜食等。
11、胃：反射区域在鼻翼。若鼻翼发红，是胃火，易饥饿，口臭。有红血丝且比较严重，一般是胃炎。饭前胃疼，一般是胃炎。饭后一、二小时腹疼是胃溃疡，压痛点在腹部正中或稍偏左处；饭后二到四小时腹痛是十二指肠溃疡，痛法在两排胁骨中间靠近心窝的地方，类似针刺一般，严重者可痛到后背，压痛点在腹部稍偏右处。若鼻翼灰青，是胃寒，与其握手时能感到此人手指尖发凉，此人受风寒肚子痛，拉稀等。而鼻翼部青瘪者，一般以前胃痛，形成病根，可引起萎缩性胃炎，而萎缩性胃炎引发胃癌的可能性较大。鼻翼薄且沟深证明是萎缩性胃炎。
12、小肠： 反射区域在颧骨下方偏内侧部位。若此部位有红血丝、青春痘、斑、痣或痦子，证明小肠吸收功能不好，一般人会瘦弱。
13、大肠：反射区域在颧骨下方偏外侧部位。若此部位有红血丝、青春痘、斑、痣、痦子，说明此人大肠排泄功能失调，一般会大便干燥、便秘或便溏，若此部位有呈半月状的斑，证明此人是便秘或痔疮。鼻根下部线和外眼角下垂线交点处是直肠反射区，此处有斑是痔疮，若此处发红或有白点，有直肠癌变的可能。
14、生殖系统：反射区域在人中及嘴唇四周部位。若女性嘴唇下面有痣、痦子、下巴发红、而肾的反射区域比较光洁的话，证明此人子宫后倾，腰部酸痛。若女性嘴唇四周有痣、痦子，而肾反射区域也不好，或女性的嘴唇四周发青、发乌或发白，肾的反射区域也不好，这两种情况一般都证明此人性冷淡。若女性人中有痦子，一般是她子宫有疾病。若男性嘴唇上周有痣、痦子，而肾反射区域也不好，说明此人生殖系统有问题。若40岁以上的男性的上嘴唇比较厚，可能是前列腺增大；若上嘴唇有粉刺，且好了又生者，可能是前列腺炎。男性上嘴唇不平，有沟沟，是男性性功能障碍，男性上嘴唇两边发红，也是前列腺炎。
（1）上眼皮有痣，证明头晕。
（2）任何部位反射区有痣或痦子，证明祖上都患过该部位疾病。
（3）糖尿病：鼻头坑坑洼洼且肾区有红血丝及鼻翼发红。大眼皮浮肿嘴爆皮舌中间有红线可能是糖尿病。
（4）眼睛周围发暗，证明大脑供血不足。易引起三叉神经疼及睡眠不良。
（5）喉咙如有两条青筋，证明是风湿性关节炎。
（6）整个面部有斑，属于血小板减少症。 额头靠近发迹三分之一处，如果有症状，代表心血管机能不良或精神压力大。 如果有痣，则表示心血管机能先天不良。如果是疙瘩或红肿、发青、发紫、发黑、发暗，则表示现在或已有一段时间心血管机能不良或精神压力大。如果是斑或色素沉淀，则表示心血管机能长期不良或长期精神压力过大。两眉间及两眉二分之一处，靠中间画圈部分，代表呼吸系统肺、咽、喉。两眉二分之一处靠外画圈部分包括太阳穴，代表肝脏。两眼下方，颧骨上方代表胆。两眼之间的鼻根处，代表心脑血管。两眼与鼻根两侧间，男代表胸腔、女代表乳腺，男女都是交叉着看的。肝脏的另外一个位置是在鼻梁中断，胆的位置在鼻梁中断两侧，所谓肝胆相连，肝胆相照。鼻头代表脾，鼻翼代表胃。颧骨下方至鼻头下端大U字平行处，偏外侧代表大肠。偏内侧小U字处代表小肠。颧骨至耳之间包括耳朵、脸颊区域，代表肾功能。人中代表膀胱。嘴四周代表生殖系统。下巴代表肾或身上有酸痛；全脸青春痘，代表精神压力大或体内机能失衡。

警惕别让排查疾病的X线给自己添病

几位演艺界明星英年早逝之后，不少无任何自我感觉症状的中青年人为了免遭厄运，纷纷去医院要求做乳腺X线摄影、心脏造影、胃肠造影检查，有的人甚至要求做全身CT扫描检查，以便“早发现，早治疗”。这种做法无可非议。但射线防护专家却要提醒大家：辐射有害健康，进行 X线检查只有利大于弊才是正当的。
健康人做放射线检查应做利弊分析
大多数中青年朋友可能不知道：任何方式的X线检查都是有损受检者健康的，受检者都要承受不同程度辐射致癌的风险。辐射致癌的危险度与受检者所受X线辐射量（剂量）成线性无阈关系，即受照剂量越大辐射致癌的风险越高。因此，进行X线检查之前应做利弊分析，只有利大于弊的检查才是正当的。病人到医院看病，只有通过X线检查（没有其他更好的检查方法可替代）医生才能早确诊、早治疗，受检病人尽管承受一定程度辐射致癌的风险，但与延误确诊、治疗的后果相比，是利大于弊，是正当的。当然，医技师在进行X线检查时，应根据开单医生诊断目的，选择最佳检查技术参数，用最小的病人辐射剂量获得最好的X线影像。如果开单的检查是没有必要的重复检查、所用检查设备技术参数达不到检查目的或能达到诊断目的但检查剂量过大的都是违反正当化原则的。无任何自我感觉症状的健康人做X线检查之前更应做利弊分析。
如果没有质量控制，乳腺癌检查“金标准”也会变成“泥标准”
乳腺X线胶片摄影是目前世界上公认的检查早期乳腺癌最有效方法，是“金标准”。由于乳腺组织和早期乳腺癌诊断的特殊性，X线摄影时乳腺要接受较高的辐射剂量。而乳腺是辐射敏感器官，接受X线辐射后较其他组织器官容易诱发癌变。接受辐射的女性越年轻，诱发癌变的危险度越高。
2002年国际癌症研究机构（IARC）公布了一份对乳腺癌X线摄影普查效果研究分析结果，“年龄在50~69岁的妇女，如果定期做乳腺X线摄影检查，可以使死于乳腺癌的危险减少35%”，IARC还说，他们“发现乳腺X线摄影普查对40岁以下和69岁以上的妇女效果不够理想”。在美国，妇女们被建议从40岁开始每年做一次乳腺X线摄影检查。在英国和其他国家，妇女们开始做检查的年龄要大一些，检查的次数也没有美国那么多。因此，40岁以下，尤其是35岁以下无自我感觉症状、又无乳腺癌家族史的女性要慎重考虑是否接受乳腺X线摄影检查。
现在医疗单位的乳腺X线摄影检查可供选择的有以下三类：
1、 乳腺专用屏/胶X线摄影；国际上普遍使用的金标准方法。分辨力高，检查辐射剂量较低，检查费用低，摄影质量控制难度大。
2、 直接数字乳腺X线摄影，即DR乳腺摄影；经济发达国家已批准部分机型用于乳癌普查。分辨力高，检查辐射剂量较高，检查费用高，摄影质量容易控制。
3、 计算机乳腺X线摄影，即CR乳腺摄影；目前只有日本富士公司的“50微米双面读CR乳腺摄影系统”获得加拿大和美国食品药品管理局（FDA）的批准进入美、加，医疗器械市场（至今美国FDA还不准柯达公司的乳腺CR影像板暗盒进入美国国内市场）。其他CR乳腺摄影的高对比度分辨力差，检查辐射剂量可调范围较宽，检查费定价高，摄影质量较难控制，达不到做早期乳癌检查的技术要求。
选择检查手段时，首选应是摄影质量控制好的乳腺专用屏/胶X线摄影。如果没有严格、规范的质量控制，“金标准”照样会变成“泥标准”，摄影胶片上伪影多、分辨力差、剂量大，极容易漏掉早期乳癌信息，做这样的检查等于白受一次辐射伤害；经济条件好的朋友可选用50微米双面读CR乳腺摄影或DR乳腺摄影。
选择诊疗单位时要考察该单位的诊断能力。除了设备档次以外，诊断人员的业务水平和服务态度是关键。服务态度不只是笑脸迎送，更主要的是真正以人为本、一丝不苟。
把CT扫描作为健康体检手段弊大于利
目前医院进行诊疗活动已离不开CT扫描检查技术，特别是在多排螺旋CT用于临床之后，CT检查的速度、三维图像的直观性和高分辨力使X线诊断发生了革命性变化。但CT图象的高分辨力是建立在高科技技术和高辐射剂量基础上的。CT扫描检查是所有X线检查中病人接受辐射剂量最大的检查，一次胸部CT扫描病人所受X线损伤约是胸部正位屏/片摄影的400倍（英国RCR）。接受一次全身CT扫描检查的人，辐射致癌概率会增加7~9%（美国癌症协会）。
自从电子束CT（EBCT）和多排CT问世之后，许多医疗研究机构、组织进行大量应用研究，并提出使用CT扫描做健康体检的建议，检查早期肺癌、冠状动脉硬化、结肠癌、肠息肉和其他肿瘤等，大小媒体包括“纽约时报”都曾做过大量广告宣传。美国心脏病学院和美国心脏协会，美国FDA，美国放射学院等先后表态，不支持上述建议。他们认为：在目前，还没有足够有效证据证明有正当理由推荐“用全身CT扫描对无自觉症状或无家族病史的病人进行疾病普查”。
注意，检查能给受检者带来的好处大于因检查带给他的辐射伤害（包括辐射致癌和其他远期效应），该检查是正当的，否则就是不正当的。一定年龄段无自我感觉症状女性进行乳癌普查之所以正当，是因为现代X线摄影技术足以发现早期乳腺癌，并且现代医学手段能治愈乳腺癌、延长存活期或可以通过综合治疗而改善生活质量。CT检查的辐射危险度高，而且即使查出早期肺癌、冠状动脉硬化、结肠癌等疾病，现代医学手段也不可能做出像治疗早期乳腺癌那样的效果，反而可能在受检健康人群中诱发癌症或遗传性疾患，因此，目前用CT扫描做健康体检是不正当的。
北京市疾病预防控制中心 杜国生

咖啡请10分钟内喝完

每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。国外许多研究还表明，咖啡在治病防病上具有一定功效。虽然，喝咖啡好处多多，但如果在细节上不注意，就会让健康隐患钻了空子。英国广播公司近日就刊文提醒，冲好的咖啡应该尽快喝完。
咖啡如果长时间暴露在空气中，弥漫在空气里的真菌，就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，而这些真菌中含有的一些有机成分就是引起人体过敏反应的罪魁祸首。英国兰开斯特大学分子生物工程学教授奥尔丁顿·亚克就做了这样一项实验，把一杯刚刚煮好的咖啡放在一间普通的办公室里，经检测，室内空气污染主要包括细菌、真菌(包括真菌孢子)、花粉以及生物体的有机成分。喝过一两口并经过摇晃的咖啡，10分钟之内就会在杯口和杯壁上形成咖啡渍，而这些咖啡渍会迅速吸收空气中的真菌，从而使咖啡也受到污染。
从口感上来说，咖啡中含有一种名叫丹宁酸的物质，经提炼后的丹宁酸是淡黄色的粉末，很容易融入水，如果沖泡好却又没及时喝完，咖啡颜色会变深，而且味道也不够浓香。因此，咖啡沖泡好后，最好能在10分钟内喝完。
此外，喝咖啡的时候，最好使用咖啡壶，喝多少倒多少，并盖好咖啡壶的盖子；如果是单杯，最好能在短时间里喝完，或者用带盖的杯子冲泡。需要特别注意的是，喝完咖啡后，一定要及时把咖啡渍刷洗干净，否则更容易滋生细菌。如果你的杯子上已经积攒了很多咖啡渍，最简单的清洗方法是用牙膏和盐。先用水把杯子涮一下，然后用干盐或牙膏在杯子壁上面来回蹭，再用清水冲洗。

吃饭不能太咸的科学道理

作者：方舟子
原文参见：http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100b1hk.html?tj=1
我们的身体是个储水袋，水分占了体重的大约60％，其中大约8％在心血管里，构成血液中的血浆；25％在组织、细胞之间的空隙内，构成组织液；剩下的67％在细胞内。这三部分通过管壁、细胞膜相互隔开，但是它们的水是互相流通的，水分会从某个部分扩散到另一个部分，这取决于哪个部分的盐浓度比较高：水会穿过半透膜自动从低浓度溶液渗透到高浓度的溶液，直到渗透压达到平衡。
假如你吃了一顿很咸的饭菜，饭菜里的盐被吸收到体内，进入血液中，让血液的盐浓度升高，于是渗透平衡被打破了，组织液里的水分扩散到血液中。组织液中的水减少了，其盐浓度也就相应地升高，于是细胞中的水分就扩散到组织液中。但是细胞没有别的地方可以拉水过来，随着细胞内水分逐渐丧失，细胞将起皱、缩小。脱水的细胞无法正常工作，严重时细胞会死亡。脑中的神经细胞对此更敏感，而神经细胞一旦脱水死亡就不能再生了。
要避免出现这种后果，就要及时从体外补充水分。等高浓度的盐进入血液再来喝水，就来不及了，应该赶在这之前。所以在吃咸的食物时，盐才接触到口、喉咙、食道，你就会感到口渴，这是本能在提醒你需要补充水分了，以便让水和盐一起进入体内。
在进食大约一个小时之后，水和盐在肠道里被吸收进入血液当中。如果食物很咸，你喝的水可能不够，血液中的盐浓度还是会升高。只要血盐浓度升高大约1％，大脑就会感觉到，垂体会分泌“抗利尿激素”（简称ADH），它能改变肾脏对水的通透性，增加肾脏对水的重吸收，从而暂时降低排尿量以保存水分。ADH的另一个作用是让你觉得口渴。这就是为什么如果你吃了一顿很咸的饭菜后，过了一、两个小时又会口渴，又想要喝水了。
但是在喝了这么多的水之后，我们身体这个储水袋就变得鼓鼓的了，虽然渗透平衡维持住了，但是水分在体内淤积，血容量增加，就有了高血压的危险：血管是个密闭的管道，里面的液体越多，压力就越大。所以食物太咸并不是多喝水就可以弥补的，一开始就要避免吃太咸的食品。世界卫生组织建议一个健康成年人每日盐的摄入量不应超过6克（相当于一个啤酒瓶盖的容量），高血压患者还应更低。这包括各种途径摄入的盐量，实际上一般人的用盐量远远超过这个标准。
摄入盐会让体内血液的盐浓度增加，即使不摄入盐，体内水分丧失，也一样会使盐浓度增加，那就是出汗的结果。汗液含有盐分，但是浓度低于血盐浓度。如果你在激烈运动或炎热的天气大量地出汗，虽然同时失去了水分和盐，但是失去的水分的比例高于盐，其结果是血盐浓度增加了，刺激垂体分泌让你感到口渴的ADH。要防止脱水，当然要喝水，在大量出汗的情况下，还应该补充点被汗液带走的盐。自己配盐水喝往往会使盐的浓度过高，结果适得其反，最好是让盐水浓度刚好等于汗液的盐浓度——运动饮料就是这么配出来的，它们实际上就是加了甜味的汗液。
除了出汗，身体还有另一个丧失水分的途径：排尿。在正常情况下，这不是个问题，因为大脑会根据情况通过ADH控制肾脏调节尿量。例如在大量出汗时，通常不会尿急。但是也有因为排尿过多导致脱水的时候，例如喝酒。酒精是一种利尿剂，它抑制了ADH的分泌，使肾脏对水的重吸收减少，尿量大为增加。喝下一杯啤酒，会产生三杯的尿。所以喝酒容易让身体尤其是大脑脱水，大脑脱水导致覆盖它的硬脑膜变形，硬脑膜分布着疼痛感受器，它的变形会引起痛感。酒后常常感到头疼，甚至睡了一觉还头疼，就是这个原因。避免酒后脱水的最好办法是每喝一杯酒，就同时喝两杯水。
一旦身体失去了1％的水分，垂体就会分泌ADH让我们感到口渴。对一个体重60公斤的人来说，也就是失去600毫升的水分。但是我们在口渴时很少喝下这么多的水（相当于3杯）。在喝下一杯水后，血盐浓度的迅速下降会促使大脑暂时停止分泌ADH，让我们不再觉得口渴，而这时组织液、细胞其实还没有补够水分。这意味着我们的身体实际上经常处于轻微的脱水状态中。因此我们应该经常补充水分，不要等口渴了再喝水。
那么一天应该喝多少水呢？成年人一天的尿量大约是1.5升，呼吸、流汗、排便又失掉了约1升水。这样一天至少要补充2.5升水。美国医学科学院建议在温和气候下男人一天摄入水分3.7升，女人2.7升。约20％的水分是从含水的食物来的，剩下的部分（男人3升，女人2.2升）要靠水或饮料补充。这是个不容易达到的标准，可以泛泛地说常喝水有益健康。多喝些水一般不是问题，功能正常的肾脏一个小时能处理0.7升的水，如果水多得让肾脏处理不了就会使血盐浓度过低，导致水中毒。
（《中国青年报》2008.10.8）

天凉好个秋-谈谈秋季保健

秋天，从立秋开始，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气，其中秋分为季节气候的转变环节。《内经?素问?四气调神大论》说：“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。”秋季，实为养生关键之时。
“多事之秋”和为贵
立秋至处暑，秋阳肆虐，温度较高，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特点，故有“秋老虎”之说。“白露”过后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，稍有不慎，容易伤风感冒，许多旧病也易复发，被称为“多事之秋”。
由于人体的生理活动与自然环境变化相适应，体内阴阳双方也随之发生改变。因此，秋季养生在对精神情志、饮食起居、运动导引等方面进行调摄时，应注重一个“和”字。
调和情志远离悲秋
进入秋天之后，从“天人相应”来看，肺属金。肺气虚者对秋天气候的变化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋风冷雨、花木凋零、万物萧条的深秋景况，常在心中引起悲秋、凄凉、垂暮之感，易产生抑郁情绪。因此，秋季注重调摄精神为养生之要务。《素问?四气调神大论》说：“使志安宁，以缓秋刑。收敛神气，使秋气平。无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。”对中老年人来说，应养成不以物喜、不以己悲、乐观开朗、宽容豁达、淡泊宁静的性格，收神敛气，保持内心宁静，方可减缓秋季肃杀之气对精神的影响，适应秋季容平的特征。
秋冻有节和用强身
我国自古以来流传的“春捂秋冻，不生杂病”的谚语，符合秋天“薄衣御寒”的养生之道。但对“秋冻”要有正确的理解，科学领悟其中真髓。自“立秋”节气以后，气温日趋下降，昼夜温差逐渐增大。寒露过后，北方冷空气会不断入侵，出现“一场秋雨一场寒”。从防病保健的角度出发，循序渐进地练习“秋冻”，加强御寒锻炼，可增强心肺功能，提高机体适应自然气候变化的抗寒能力，有利于预防呼吸道感染性疾病的发生。如果到了深秋时节，遇天气骤变，气温明显下降，阴雨霏霏，仍是薄衣单裤，极易受到寒冷的刺激，导致机体免疫力下降，引发感冒等病。特别是患有慢性支气管炎、哮喘、慢阻肺、心脑血管病、糖尿病等病的中老年人，若不注意天气变化，防寒保暖，一旦受凉感冒，极易导致旧病复发。因此，要顺应秋天的气候变化，适时地增减衣服，做到“秋冻”有节，与气候变化相和谐，方为明智之举。
饮食调和润肺防燥
过了“秋分”之后，由于雨水渐少，空气中的湿度小，秋燥便成了中秋到晚秋的主要气候。秋季又是肺金当令之时，稍有疏忽，易被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等症。因此，秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物。如泥鳅、鲥鱼、白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等清补柔润之品，可起到滋阴润肺养血的作用。中老年胃弱者，早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。如百合红枣糯米粥滋阴养胃，百合莲子粥润肺益肾，百合杏仁粥祛痰止咳，鲜生地汁粥凉血润燥，扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止呕，胡桃粥润肌防燥，松仁粥润肺益肠，菊花粥明目养神，茶粥化痰消食，燕窝粥养肺止嗽，山药粥健脾固肠，甘菊枸杞粥滋补肝肾……各人可根据自己的实际情况来选择不同的粥食用，方可使脏腑阴阳气血和谐，达到滋补身体之目的。
健身锻炼动静和谐
金秋时节，天高气爽，是全民开展各种健身运动的好时候。面对诸多的锻炼项目，应因人而异来选择，如老年人可散步、慢跑，练五禽戏，打太极拳，做健身操、八段锦，自我按摩等；中青年人可跑步、打球、爬山、洗冷水浴、游泳等。在进行“动功”锻炼的同时，可配合“静功”，如六字诀默念呼气练功法、内气功、意守功等，动静结合，动则强身，静则养神，可达到心身康泰之功效。
注重预防和而安康
秋天是肠道传染病、疟疾、乙脑等病的多发季节，也常引起许多旧病，如胃病、老慢支、哮喘等病的复发。患有高血压、冠心病、糖尿病的中老年人，在晚秋季节若疏忽防范，则会加重病情甚至发生高血压危象、急性心肌梗死、脑卒中而祸及生命。因此，人人都要树立预防为主的思想。对高血压、冠心病、糖尿病人进行干预治疗，将血压、血脂、血糖等指标控制在理想范围，保持和谐平衡，可有效地防止并发症，提高生活质量，安度金秋。
秋天养生法则
1.节食欲
2.忌怒气
3.常梳发
4.面多擦
5.舌舔腭
6.齿数嗑
7.呼浊气
8.咽唾液
9.目运转
10.耳常弹
11.脊背暖
12.胸宜护
13.腹自揉
14.谷道拖
15.肢节摇
16.足心搓
17.便禁言
18.净体肤
最后，祝大家身体健康，工作顺利！

低声说话有利于健康长寿

在土库曼斯坦有个叫尼科内伊夫的小村庄，村内老人寿命过百者不少。人们探讨该村长寿的秘密，原来是低声说话。该村因此被称为“低语村”。
村上还颁布了村民公约，规定大声喧哗和制造巨响属于违法行为，屡教不改者将受到严惩，甚至坐牢。所以，这个村子成了远近闻名的“低语长寿村”。可见，低语有利于健康长寿。
人所共知，人们不需要的声音叫噪声。城市的噪声源有交通、工业、建筑施工、生活噪声等。
为了健康，可允许的噪声是70-90分贝，确保脑力劳动的条件为40-60分贝，休息和睡眠为30-42分贝。我国制定了《城市区域环境噪声标准》，将各种区域分为五类。
0类：昼50分贝，夜40分贝，特殊安静区。
1类：昼55分贝，夜45分贝，居民文教区。
2类：昼60分贝，夜50分贝，居民混杂区。
3类：昼65分贝，夜55分贝，工业区。
4类：昼70分贝，夜55分贝，交通干线区。
噪声是一种环境污染，强噪声使人听力受损，这种损伤是积累性的，有如滴水穿石。报载，德国有1200万~1500万人患听力障碍，600万~800万人耳鸣。人耳不能似眼睛那样关闭起来，即使在入睡中，听觉也受到干扰，长年累月的噪声导致了众多的听力障碍患者。
可见，为了自己和他人的健康，人人都要自觉降低噪声，如低声说话，不大声喧哗；不乱按喇叭；文明施工。此外，还应针对不同声源采用吸声、隔声、消声、隔振、隔声屏障等技术手段。居民楼不要临街建；应多植树种草等。

每天做5件简单的小事就能拥有积极心态

想要保持心理健康？英国科学家说，只要每天做5件简单的小事，就能帮助我们拥有一个积极的心态。 　　
一、小事提升心情
英国《泰晤士报》22日报道，英政府智库“展望”发布一份题为《精神资本和精神健康》的报告说，与人们通过多吃蔬菜水果维护身体健康一样，保持心理健康同样有章可循。
报告建议，人们每天只要做5件小事，就能达到促进心理健康的目的。
　　这5件事分别是：
1、与他人联络感情。与家人、朋友、同事和邻居发展良好的关系，可以丰富你的生活，并给你带来帮助。
2、保持活跃。做运动，培养爱好，如舞蹈和园艺，或者仅仅是养成每天散步的习惯也可以使你感觉良好，促进身体的灵活性和身心健康。
3、保持好奇心。注意观察日常生活的美丽和不寻常之处，学会享受时光并进行思考，这将帮助你以欣赏的眼光看待这个世界。
4、学习。学习乐器或者烹饪等等。挑战和成就感会带来乐趣及自信。
5、奉献。帮助朋友和陌生人，将你的快乐与更广泛的社会联系在一起，你将从中受益良多。
二、积累“精神资本”
　　“展望”负责人、英政府首席科学顾问约翰·贝丁顿说，起草这个报告的初衷旨在积累国家的“精神资本”。
　　贝丁顿说，如果将国民整体精神状况视为一个银行账户，“我们需要考虑，什么样的行为可以让账户增值，什么样的行为又会让它缩水”。
　　剑桥大学心理学教授费利西娅·胡珀特说：“有关精神健康，最关键的问题在于个人可以做些什么。我们找到5类可以帮助人们明显改变精神状态的事情。其中每一类都有证据支持。”
　　胡珀特说，这5件事情非常简单，只要愿意，任何人都可以每天做到，就像每天吃5种蔬菜水果来促进生理健康一样。
三、债务易成心病
　　报告中还提及，债务是影响心理健康的一个重要因素。
　　报告说，英国半数负债在身者存在心理疾患，远远超出全国人口中16%心理失调的比例。
　　伦敦精神学会蕾切尔·詹金斯说：“很久以来我们都知道，精神健康问题与低收入相关，但是最新研究发现，确切的说法可能是这与债务关系更大。”
　　相反，弹性工作制被认为是一个促进心理健康的因素。兰开斯特大学组织心理学教授卡丽·库珀说：“选择弹性工作制的人们往往对工作满意度更高，更健康、更有创造力。”
最后，祝各位在繁忙的工作中能够给自己和家人留出一些空闲的时间，让自己能够做一点有益的小事，调整心态，拥有健康的身体和心理！

为了吃薯片你可以付出多少

打开一袋散发着迷人香味的薯片，你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑，拿起一片放入嘴巴，随着“喀吱”声，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，那满足的感觉会一直传递到大脑。你也可以蘸着番茄酱、辣椒酱、烧烤酱，让土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后，更充分地满足你的食欲。一包薯片旋即就被你打扫得干干净净。
　　打开电视，广告中的流行天王、天后们也在大嚼薯片。你的生活不知不觉被炸薯片(薯条)所入侵：上网要有炸薯片，赖在沙发上看盘少不了炸薯片，去快餐店当然要点炸薯条，和朋友聚会也顺手拎上一包……
　　然而没有一种欲望的满足是不用付出代价的，雅虎网站上一则热帖让人吃惊，文章标题为《吃薯片等于吃汽车废气!》果真如此吗?电视上，台湾一位营养学家曾用打火机点燃一片薯片，当一团黑烟冒出，一片小小的薯片足足燃烧了一分多钟，一串又一串油脂流了出来。这位营养学家说：当土豆变成薯片时，热量增加250倍!我们还敢吃炸薯片吗?
一、吃薯片等于吃汽车废气
　　近期，一则热帖让人吃惊不已!日本电视早新闻中播出了一条消息:薯片中含有丙烯酰胺成分，具有很强的致癌性!
　　日本厚生劳动省从薯片中检验出高浓度的被认为具有致癌性的丙烯酰胺。此前瑞典政府研究发现：含有大量碳水化合物的谷物类，如果进行烧烤油炸等烹调处理，会生成具有致癌作用的丙烯酰胺。 以油炸土豆食品为日常零嘴的英国、法国、美国等国家纷纷进行了试验和检测，全都得出肯定结论。
　　在国际癌症研究机构(IARC)对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌性相当高。IARC的5级分类中，最危险的是1级，属于确认致癌物质，其次是2A和2B级，具有较高致癌可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼香烟、镉元素等;2A级的有丙烯酰胺、用作木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，所以有人说，吃薯片等于在吃汽车的废气!
　　另外薯片中含铝过量，如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。
二、炸薯片四宗罪
1、反式脂肪酸：炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。人体很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险。商家却青睐氢化油，因为它可以延长产品保质期，还可以让食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氢化油成本低廉。
　　反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
2、丙烯酰胺：还被称作“丙毒”，是一种致癌物，油煎或经烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒。在英国，随着丙毒与致癌关系的发现，很多家庭都对香脆食品下了禁令。
　　2002年瑞典斯德哥尔摩大学科学家报告，1千克炸薯条含有400微克丙毒。德国规定，每升饮用水中丙毒含量不能超过0.1微克，炸薯条所含丙毒远超过了上限!
　　长期低剂量接触丙毒的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，并伴有出汗、肌无力等末梢神经病症。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。
3、油脂：薯片中的油脂含量高达35%。北京协和医院营养科副主任于康指出，经常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子，过多地食用除了导致肥胖，还会增加成年后发生上述病症的风险。
4、糖分：炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，也就是糖，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。炸薯片的问题还体现在制作工艺，和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。
三、专家解惑
1、炸薯片对幼儿、老人伤害最大
　　农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。
　　日常烹调中也存在着类似的“香脆隐患”。近年来餐馆里热门的一种菜肴，正是用马铃薯刨成细丝，油炸过加调味堆成高高的塔状，本质上和炸薯片并无二致。还有百姓传统食用的“排叉”、馓子和小麻花等。
2、适量吃炸薯片不会影响健康
　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所主任研究员吴永宁告诉记者：近期，国际上确实对以炸薯片为主的香脆食品有不少负面报道。其实2006年，卫生部也已经发布了公告警告，淀粉类食品在大于120℃的高温烹调下容易产生丙烯酰胺，可能会危害人体健康。建议公众尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，以减少丙烯酰胺的摄入。
　　不过，消费者没必要谈炸薯片而色变。西方国家许多人天天都会吃这种食品，而中国消费者的炸薯片消费相对要低许多。
　　吃某种食物而导致疾病，关键要看摄入量。以实验为例，按照1千克体重摄入2毫克的比例，持续给老鼠喂食丙烯酰胺，结果老鼠相继患上了肺癌或乳腺癌。将这一比例换算到人的身上，假设体重60千克，相当于每天摄入120毫克的丙烯酰胺，而检验中发现丙烯酰胺成分最多的薯片，1千克中约含有3.5毫克，换句话说，每天连续吃34千克的薯片就会达到这一致癌临界点。市面上销售的薯片大多在每袋100克左右，也就是说每天吃上340袋薯片，才能说十有八九会患癌症。事实上没有人会如此吃法的。
3、炸薯片的前世今生
　　北京食品研究所工程师刘诚介绍：土豆在欧美享有“第二面包”的称号。中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，土豆富含膳食纤维，是理想的减肥食品;土豆富含钾元素，可以降低中风发病率。然而，土豆油炸后性质彻底改变。高温油炸破坏了土豆的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，让它从健康食物变成垃圾食物，一包当零嘴的小薯条热量为263卡，中薯条为479卡，大薯条为605卡。而正餐汉堡热量也不过在 248卡到526卡之间。油炸薯片、复合薯片、速冻薯条是目前市场上最主要的三种马铃薯休闲食品。 全球油炸薯片的年销售额已突破200亿美元。
四、全球对炸薯片等香脆食品说NO
1、英国：为校餐设定新标准
　　英国政府规定：炸薯片等垃圾食品被禁止在午餐中食用。任何油炸食品的提供每周不超过两份。
　　英国食品标准署统计，食品厂商每年花在“垃圾食品”上的广告费达2.85亿英镑。快餐广告的“品牌效应”严重影响儿童饮食嗜好，造成孩子偏食。许多父母说，教育孩子100遍：不要吃“垃圾食品”，也不如足球明星在炸薯片的广告中一句“味道好极了”作用大。为了防止儿童肥胖在英国蔓延，2004年11月15日，英国政府发布了《公共卫生白皮书》，禁止电视台在晚上6时到9时的黄金时段，播放“垃圾食品”的广告。
　　不到一年，英国香脆食品的销售额已明显降低，人们用干果、坚果或谷物等取而代之。
2、美国：要求标注“致癌”警告
　　美国加利福尼亚州总检察长比尔·洛克耶尔(Bill Lockyer)对超过十家的著名连锁快餐店和食品制造商提起诉讼，要求法庭强制它们用警告性标签标明其炸薯条、薯片中致癌物“丙烯酰胺”的含量。这是美国检察机关首次就炸薯条含致癌物问题提起诉讼。
　　据美国法律，企业必须向公众“清楚而合理地”标明其产品中潜在的危险物质。洛克耶尔强调，他并不是鼓动人们不吃炸薯条，因为炸薯条的诱惑“很难拒绝”，但消费者有权知道他们所吃的炸薯条中有超量的致癌物质。
　　起诉状直指丙烯酰胺。他们称，科学证明，高含量的丙烯酰胺能使实验动物患生殖系统癌症。1990年起，加州法律将它列入致癌物之列。2002年，瑞典科学家证实，土豆等富含淀粉的食物在高温烹炸下会产生过量丙烯酰胺。但大多数美国人仍酷爱炸薯条、薯片，对这些信息不一定了解。
　　洛克耶尔援引加州环境健康危害评估办公室的数据指出，快餐店的法式炸薯条中丙烯酰胺的含量，平均达到法律要求必须提出警告含量的125倍;而超市中销售的薯片中的丙烯酰胺含量，是警告含量的75倍。
　　WHO和食品农业组织在2002年的专家会议上曾指出：动物试验显示，丙烯酰胺是致癌物质。虽然还未有证据证明该物质会导致人类癌症，但众所周知的是会损害人类神经系统。
　　美国《国际癌症杂志》的报道指出，高含量丙烯酰胺有致癌危险。
　　美国食品和药物管理局(FDA)已经介入此事，对食品中的该化学物质进行检测。
3、香港：103种薯片、薯条等小食品均发现含致癌物质
　　香港消委会与食物安全中心测试了103种煎、炸、烤小食品及10个烘焙制造的饮料，发现所有样本都不同程度含有致癌物——丙烯酰胺。当中以薯片、薯条、脆片、饼干和芋头等食物含量较高。香港大型学校小食部供货商“维他天地”推出新政策，在其提供服务的300间学校“禁绝”出售薯片、虾条等不健康零食。

吃什么油有讲究

面对市场上名目繁多的各种食用油，人们往往不知所措，不知道购买哪一种为好，或者只是固定地选用某一种油，或者哪种促销买哪种。这些都不是最佳的选择。
如今，日常使用的烹调油主要是植物油，动物油主要用于制作糕点。这是因为动物油的脂肪组成以饱和脂肪酸为主，胆固醇含量较高，长期大量食用，可引起血脂升高，增加心脑血管疾病的危险性。那么，如何从琳琅满目的植物油中挑选出对健康有益的油呢？
1、植物油的种类及特点
从种类上讲，传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等；而近年来市场上可见的新型食用油有红花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄榄油和调和油等，其中调和油又根据混合在一起的油的品种不同分为多种。从价格上讲，大豆油相对价格稍低，野茶油价格稍高，最贵的是进口橄榄油。
从营养成分来看，由于这些油脂肪酸构成的不同，各具营养特点。
豆油，主要脂肪酸组成是亚油酸50％－55％，油酸22％－25％，棕榈酸10％－12％，亚麻酸7％－9％。亚油酸和α-亚麻酸是两种人体必需的脂肪酸。精炼豆油中维生素E的含量为60－110mg/100g。
菜籽油，其脂肪酸的组成受气候、品种等的影响较大。菜籽油中含有较多可能对健康不利的芥酸，其主要脂肪酸组成是亚油酸10％－20％，油酸10％－35％，棕榈酸2％－5％，亚麻酸5％－15％，芥酸25％－55％，花生四烯酸7％－14％。
花生油，具有独特的花生气味和风味，可直接用于制造起酥油、人造奶油、蛋黄酱，也是良好的煎炸油。花生油的脂肪酸组成比较独特，含有6％－7％的长链脂肪酸，因此，花生油具有良好的氧化稳定性。
玉米油，又称为玉米胚芽油、粟米油，主要脂肪酸组成是亚油酸55％－60％，油酸25％－30％，棕榈酸10％－12％，亚麻酸2％以下。玉米油含亚油酸高，其降血清胆固醇的效能优于其他油脂。又由于玉米油富含维生素E，所以，其氧化稳定性也较好。
葵花籽油，是为数不多的高亚油酸油脂之一，故有人将它与玉米油列为“健康保健油脂”。其主要脂肪酸组成是亚油酸65％－78％，油酸14％－17％，棕榈酸6％－8％，硬脂酸2％－3％，维生素E的含量为100mg/100g，还含有绿原酸，其氧化稳定性好，但它不宜单独用于煎炸食品。
橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁，分离掉其中的水分后取得。单不饱和脂肪酸含量高达80％以上，必需脂肪酸亚油酸与亚麻酸的比例为1：4，正好符合人体对摄入脂肪的标准，对人体健康尤其是心脏健康有益。世界卫生组织调查表明，以橄榄油为首选食用油的希腊，心血管系统和癌症发病率极低。
茶油，是利用油茶的种子榨制的一种优质食用油。茶油含有丰富的维生素E、D、K和－胡萝卜素，不饱和脂肪酸含量高达85％－97％，比橄榄油的含量还要高，茶油还含有茶多酚和茶皂甙，对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。
2、控制总量 合理搭配
不过要注意的是，虽然茶油和橄榄油均有食疗功能，但不能替代治疗疾病的药物，食用过多也会引起能量过剩，导致机体肥胖和代谢失调。据2002年全国营养与健康状况调查结果显示，我国居民平均每人日食用油消费量为41.6g，其中植物油32.9g，动物油8.7g，远远超过我国营养学会建议每天食用油量不超过25～30g的标准。
同样，在选择油的时候，不能只根据口感、消费习惯或者价格来购买，而应该从营养健康以及个体情况综合来考虑。不同品种的食用油，脂肪酸构成不同，其营养特点也不同，因此，可以经常更换烹调油的种类，使用多种植物油。不应该因为某一种油的营养成分高（如某种不饱和脂肪酸），就一直或者大量使用，应控制在推荐量范围内来摄入不同种类的植物油。

女性红肉吃多易得乳腺癌

一项新的研究发现，对年轻女性来说，如果她们食用较多的红肉，可能就会增加患上某种乳腺癌的危险，其原因可能是包括牛肉在内的红肉中所残留的激素以及其他因素。
　　该研究数据来自一项对美国9万多名护士的健康状况所进行的多年调查，调查结果显示，对相对较年轻的女性而言，特别是绝经前女性，其红肉的摄入量与患雌激素受体阳性乳腺癌的危险大小有关联。
　　由于激素受体阳性肿瘤携带某种蛋白质，因此雌激素和孕酮这两种激素会加快肿瘤的生长，这类肿瘤的发病率在美国一直呈上升趋势，尤其是在中年女性中。
　　这项研究从1989年开始，当时对这些女性的饮食及其他习惯进行了调查。从1991年到2003年，研究人员对这些女性食用红肉的情况进行了长时间的跟踪调查。只有还未到更年期且没有患癌症的女性才能参与这项调查。
　　研究结果显示，与那些每周吃3份以下红肉的女性相比，每天至少吃1份半红肉的女性患乳腺癌的危险几乎增加了一倍。
　　已经有研究结果显示，煮熟或者用其他方式处理的红肉会增加实验动物患乳腺癌的危险。对此，研究人员怀疑，这样同样会导致人类患乳腺癌的危险增加。
　　红肉中存在的其他有可能导致乳腺癌的潜在危险因素包括：动物性脂肪以及红肉中含有的一种铁化合物，研究表明，这种化合物对乳腺癌的发病起着重要的作用。

关于感冒的真相

作者：黄建成 　
本来这篇文章要叫作「我是怎么治疗感冒的」，可是觉得太夸张了，心里不够踏实，所以就把它改了过来。因为老实讲，医师是不会治好感冒的，顶多是让患者在感冒的过程中舒服一些罢了！
一、感冒的原因和病程
感冒是由滤过性病毒引起的上呼吸道的感染，其症状包括以下一种或数种：流鼻水、鼻塞、打喷嚏、咳嗽。喉咙痛、声音沙哑、发烧、疲倦、头痛、腹泻等。感冒之所以有各种不同程度和样式的症状表现是因为能够引起感冒的病毒至少有一百多种。
由于不同的病毒感染，加上每一个人对相同病毒的反应也有所差异，所以呈现出来的症状自然多样。
感冒的潜伏期约一至三天。然后通常由喉咙不舒服开始，接著其它症状产生，在第三、四天时达到高峰。如果没有并发症的话，一般四至十天会症癒。 感冒之所以会好，是由于身体受感染后产生了抗体把病毒消灭的缘故。
二、医生是怎么开感冒药的
既然知道感冒是由病毒引起的，照理说医生只要开一些药把病毒杀死了，感冒也就好了！问题是，目前全世界还没发现安全而可以杀死感冒病毒的药。
所以医生实在拿那些感冒病毒没办法，只得让它们爱怎么作怪就怎么作怪！医生只能就症状著手，开药使症状减轻些，患者因而能够舒服一点。为了达到目的，医生先要问清楚了症状，加上听诊的补助，以便对症下药。
偶而碰上一些搞不清楚的民众，不先详述病情，只说：『我感冒了！包几包药来吃。』那真是不晓得怎么下手，除非他愿意吃综合感冒药！
三、吃综合感冒药好吗？
在回答这个问题之前，先要说明一下什么是药。我们都知道安非他命和吗啡是毒品，可是安非他命在过去，吗啡一直到现在仍然被使用在医疗上。
笔者在教学医院训练期间也曾在骨科病房、急诊室和加护病房帮患者打过吗啡。我开毒品给患者吗？不，我开的是药。那么吗啡到底是毒品还是药呢？ 也许我们可以把药定义为：一种物质适时适量的应用于个体，好处大于坏处是药，反之为毒品。
常有民众在门诊问我：『你开的药有副作用否？』这可以说是外行人的问题，那有药没副作用的！ 当我们打开药品手册来看，就可发现几乎每一种药都有它的副作用。就算我们认为最没问题的 维他命丸，如果使用不当的话都有它们的副作用。医生开药只不过是在好处与坏处之间衡量罢了！
感冒既然只能针对症状下药，那么对一个感冒没有咳嗽的人给含咳嗽成份的药合理吗？一个没有流鼻水的人给流鼻水的药合理吗？岂不算是给了毒品或者说是下错药。因为只有接受到其副作用而没有正作用嘛！
综合感冒药可说是一网打尽的药，有的还宣称可治八种感冒症状呢！试问：如果你的感冒症状只有两种的话，你愿意使用那含有八种症状成份的药吗？当然如果考虑方便性、省时或省钱的话则另当别论。
四、吃了感冒药都会想睡觉吗？
不少民众告诉我每次吃了感冒药都会想睡觉。我常马上问他们，是不是每次感冒都有流鼻水、鼻塞或打喷嚏呢？因为 只有那些鼻子症状的药才会有让人觉得嗜睡、无力的副作用。
医生看感冒总会就患者的症状与个人差异仔细斟酌考量的。没有鼻子症状的话，一定不会开那些含有镇静副作用的药。就算是同样鼻塞、流鼻水的两个人，也会因为生活工作与接受意愿的差异而给予不同份量、种类和使用方式的药物。譬如说上班族、司机和学生，能够让他们上班、上课时精神不集中吗？这时候在白天可开轻一点的或乾脆不给，晚上再加重一些。
五、早点吃药会早点好吗？
大多数民众都以为感冒早一点吃药就会早一点好，这是错误的观念。尤其每当阿婆们这样跟我讲的时候，我总会觉得很无奈！因为我晓得过两天可能就严重起来了！ 感冒通常开始时症状轻微，二、三天后最为严重，然后渐渐恢复。
从起初的症状又无法预测往后的变化而先给药，所以往往下一次再来的时候便是：『怎么药愈吃愈严重！』、『本来没有咳嗽，药吃了后反而咳嗽起来！』。
我看感冒最有信心的是，当患者告诉我他已经看了两三位医师都没效时。此时病程已进入尾声，等著我来收获。
六、多开几天药对吗？
一些患者会要求我多开几天药，甚至说开一个礼拜。这是相当不对的！感冒既然只能针对症状给药，照理说应该天天换要药才是，因为症状会变嘛！头痛、发烧可能吃一天药就好了，还要继续吃同样的药吗？喉咙痛可能两天就改善了，也该停药了！兼顾患者的方便性，我认为两天药，顶多三天是较合理的。
七、药需不需要吃完？
站在医师本位的立场，应该叮咛患者『药要把它吃完』。可是也常听患者说：『上次开的药没吃完就好了！』，『只吃一、两包就好了！』。
我想药需不需要吃完是不能一概而论的，如果在病程的高峰期可能有它的价值。否则，当病人都自以为够了时，又何必强人所难呢！记得西谚有一句话说：『感冒有治疗七天内会好，没治疗一周会好』，又有什么好计较的？我的家人跟我常常属于『一周会好』那个族群。
八、为什么晚上睡觉时咳嗽得厉害？
感冒咳嗽常在晚上睡觉时恶化，尤其是小孩子，咳到呕吐是屡被提及的。因为白天时小孩子可轻易吞入过多的鼻水，但在睡觉时鼻水倒流沉积在喉咙容易引发咳嗽。针对这种情形，侧卧也许会有帮助，给流鼻水的药比咳嗽药来得恰当。
其实咳嗽不只是因为以上原因还得注意吃的东西例如不要吃甜的(如此会增加痰的量更易咳嗽)以及不要吹冷气跟吹电风扇不然会更咳嗽喔!
九、为什么有人感冒超过一个月？
虽然感冒通常四至十天会好，但是咳嗽持续超过一个月的也并不少见，这与感冒后气管较不稳定有关。一般来讲，如果感冒比预期还久的话，应该考虑是否再一次感染不同的病毒或是次发细菌感染。此外，过敏性鼻炎、气管炎或长期吸烟引起的咳嗽也常被误以为是感冒。
十、感冒到底需不需要吃药？
感冒不见得一定要吃药，但是吃药的好处有二。其一是让患者舒服些(如果用药得宜的话 )，其二是减少并发症的机会。感冒时，身体尤其是上呼吸道抵抗力减低，容易受细菌感染。常见的并发症如鼻窦炎、气管炎、中耳炎等。
十一、感冒要不要看医生？
开感冒药实在是种艺术，因为需要考虑的蛮多的。如咳嗽紧不紧、痰多不多、什么颜色的、会不会恶臭、喉咙痛否、鼻涕的颜色、还有患者的工作、年龄大小、对药的耐受经验．．．．．．。
总而言之，就是在不失『药』的本质之下，让患者觉得值得，没白来一趟。虽然已经很用心的开了药，可是往往患者下次来的时候会告诉你：『一点效果都没有』，『比上次还严重』。
那么到底要不要看医生呢？我以为医生开的处方药还是比成药合理得多！如果看医生不必打针的话，虽然麻烦一点，或许值得。否则，感冒看医生还用打针的话，说真的，去买综合感冒药算了！既方便又省时，也可免除针扎之痛，不是吗？
十二、如何预防感冒？
一般人都以为『冷到』才会引起感冒，如贪凉衣服穿得太少、小孩半夜踢被等。其实不只如此，过度疲劳、心情郁闷、熬夜都容易引发感冒。
几年前的某段时间笔者也常患感冒，后来晓得 熬夜容易引起感冒之后，便尽量『很想睡觉时就去睡』，感冒的频数也就少多了！在门诊问患者是否几天来没睡好觉或心情不好，往往可以得到肯定的回答。感冒是很会传染的，一个人有了感冒，时常全家人均会得到，而且很难避免。
常听一些年轻的妈妈说：『感冒要赶快把它治好才不会传给小孩』。这是不正确的观念，感冒怎么赶快治好呢？
感冒患者大约在前三、四天具有传染力，如果能够在这三、四天与家人隔离的话，也不失为避免传染的好方法 。
也许有人会问：医护人员天天与感冒患者在一起，应该时常被传染呢？不见得！因为医护人员跟患者相处的时候总是在通风良好的室内，纵然患者咳嗽、打喷嚏，病毒也易被流动的空气稀释掉。
不像家人共处在紧闭的室内，空气不流通。而且医护人员与患者少有手和手的接触，家人较难避免。感冒病毒在鼻涕中的浓度最高，易经手传染，所以与患者接触后马上洗手也可避免被传染。
年纪愈小愈容易罹患感冒，通常小儿们一年平均可达九、十次。随著年龄的增加感冒次数渐少，到了青少年以后，只剩下三、四次。这与得了感冒后，身体内产生的免疫力有关。所以一些老是抱怨小孩常患感冒的父母应该可以放心了！只要学费缴够的话，孩子总会毕业的。
十三、结语
感冒时要多喝开水、多休息是大家所熟知的。多喝开水可以减低呼吸道分泌物的黏稠度，让喉咙与气管舒服一些。 多休息可以培养免疫力，让感冒早一点好。吃药的目的只是让患者在感冒的过程中舒服一些罢了！并不能缩短病程。『早治疗早好』与『早治疗好免得传给家人』都是不正确的观念。所以不应该作过份的治疗，如打针、打点滴、住院。
使用综合感冒药是相当不合药理的，除非你的症状与它的成份相配合。
最后我建议大家应该学会认药，当拿到药的时候要问清楚那种药是为那种症状开的。如此，想吃几种药，吃多久，就可随心所欲了！这也算是一种主权在民吧！

吃鸡蛋要应该注意的几个误区

一、吃鸡蛋的几个忌讳
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
1、与糖同煮
　　常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。
2、鸡蛋生吃坏处多多
　　有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。
3、与兔肉同食
　　因为兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋则甘平微寒，如果同食，二者中的生物活性物质会发生反应，从而刺激肠道，引起腹泻。
4、与豆浆搭配
　　豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。
二、如何烹饪更健康
那么，如何做鸡蛋才更好吃、更加有营养呢？
1、摊鸡蛋
忌用大火，否则会损失大量营养。因为温度过高时，鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解。尤其是颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失就更厉害。但是火太小了也不行，时间相对长，水分丢失较多，摊出的鸡蛋发干，影响质感。因此，摊鸡蛋最好用中火。
2、蒸鸡蛋羹
鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。
　　不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。
3、打蛋花汤
在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。
4、煮鸡蛋
重在掌握好时间，一般以8分钟～10分钟为宜。若煮得太生，蛋白质没有松解，不易消化吸收。若煮得太老，蛋白质结构由松变得紧密，同样不易被消化吸收。

四个养生小秘招

一、多睡子午觉，益养生
子时为晚11时至凌晨1时，是阴气最盛，阳气衰弱之时。这个时刻休息睡眠效果最好，睡眠质量也最高。午时是中午11时到下午1时，此时阳气最盛，阴气衰弱，“阴气尽则寐”，所以午时也应睡觉。不过，阳气盛时通常工作效率最高，所以午休只要半个小时即可。
二、多动脚趾，养脾胃
中医认为，人体的各脚趾都与脏腑相通，但脚趾位于人体的末端，远离心脏，致使足尖部的血液循环较差，新陈代谢产物容易淤积下来，进而影响到相应脏器健康。如果能经常活动脚趾，就能使体内气血通畅，起到调养脾胃的作用。
三、腹部按揉，养生一诀
揉腹可促进胃肠的消化和吸收，明显地改善大小肠的蠕动功能，起到促进排泄的作用。建议排空小便，洗净双手后，手心对着肚脐，先按顺时针方向，绕脐揉腹50次，再逆时针方向按揉50次。持之以恒，定会收到明显的效果。
四、冷热水交替洗手，练血管
冷热水的交替刺激能够起到调节、改善神经系统兴奋性，促进新陈代谢，帮助代谢废物排出的作用。尤其是不同的外部温度，可以让血管经历扩张收缩的交替变化，仿佛是“血管也在做健身操”。但注意，冷热温度差不要超过20摄氏度。

冬季如何更好地保护颈椎

随着天气的变冷，因患颈椎病来医院就诊的人数也逐渐增加。据有关资料显示：颈椎病的发病除与日常的工作生活习惯有关外，与寒冷、潮湿等气候变化也有着密切关系。由于颈部肌肉大都暴露在外，容易受到冷天寒气的刺激，使局部肌肉保护性收缩，从而导致颈部张力增高，容易出现颈部力量失衡，颈部肌肉紧张痉挛；进而压迫到神经、血管，则发生颈部疼痛不适。如原来颈部已有病变的情况下，就更容易诱发颈椎病。
那么，在冬季怎样来预防颈椎病的发生呢？
1、注意颈部保暖
尽量穿着高领的衣服，外出佩带围巾对脖子进行保暖，这样可以避免颈部受寒，消除颈椎病的诱发因素。颈部保暖不仅可以避免颈部疲劳，而且可以避免头颈部血管因受寒而收缩，使脑部的血液循环减慢，对高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。对于颈部着凉、肌肉酸痛等情况，可采取热敷法对颈椎进行保养。现在有很多人在冬天会自己制作热敷袋。方法就是用布袋装满粗盐，然后放到微波炉里加热后对颈部进行热敷。而这样做其实是费了力气却也得不到好的效果。因为即使是粗盐，在每次加热的时候也是会融化的，融化了的盐水浸到皮肤表面，估计一个冬天，您的颈部肌肉就成盐碱地了。再者每次加热融化就少一次。实在是弊端太多。现在市场上已经有热敷袋销售了。我在商场无意中见过。据店员介绍，这种热敷袋里面是经过蜂窝化处理的谷子，更容易受热。在微波炉里加热三分钟就可以进行长时间的热敷了。为了尽量多的吸收热量，也不要忘了在热敷袋上包一块湿毛巾。因为水更能够吸热，所以在最短的时间里，热敷袋会吸取最大的热量。
2、纠正生活中的不良姿势
保护颈椎从坐姿开始，正确的生活作息姿势可以很好地防止慢性损伤。颈肩部软组织慢性劳损，是发生颈椎病的病理基础。生活中的不良姿势是形成慢性劳损的主要原因之一。如长期伏案工作、长时间用脑等，均是引起颈椎病的主要原因。
工作间隙活动一下颈椎，仰头看看天空，都是很好的放松颈椎的方法。
3、合理用枕
枕头是颈椎的保护工具，一个成年人每天需要有1/4～1/3的时间用于睡眠。您可能用过许许多多的枕头，但并不是所有的枕头都符合健康的要求。许多人可能根本意识不到枕头会有什么问题，也不会在选择枕头上下很多功夫，不少人的枕头要么过硬，要么过软；要么很高，要么很矮；有的填着棉花，有的塞着衣服，有的是海绵，还有很多人在枕头里填着弹簧枕心。想一想看，整整一个晚上那么长的时间里把脑袋枕在一个极不舒服的位置上，颈部和肩部的肌肉该多么紧张啊！合理的枕头高度应该在6-9CM左右，并且那种传统的谷糠填充的枕头最颈部和睡眠是很有好处的。

儿童常见病的家庭日常用药及原则

感冒、咳嗽、发烧、腹泻、扁桃体炎是儿童常见病，以下是部分儿科医生和妈妈们的经验总结：
一、常用药推荐
1、轻微感冒（喷嚏、流涕）：保婴丹（风寒感冒）、牛磺酸颗粒（风热感冒）、珠珀猴枣散、小儿宝泰康（风热）、小儿感冒颗粒、馥感林口服液、小儿金丹
2、感冒、发热：双黄连口服液、好娃娃感冒颗粒（小儿新）、牛磺酸颗粒、保婴丹
3、感冒、咳嗽：猴枣牛黄散、保婴丹、小儿感冒颗粒、小儿清肺口服液（同仁堂）、小儿止咳糖浆（露）、清宣止咳露
4、咳嗽、多痰：小儿止咳糖浆（露）、清肺化痰颗粒、沐舒坦、小儿消积止咳口服液、保婴丹、猴枣牛黄散、健儿清解液
5、退烧：泰诺林、美林、臣功再欣、 退热贴
6、常用抗病毒药：板蓝根（中）、新博林（西）
7、常用消炎药（抗生素）：希刻劳、阿奇霉素、阿莫仙等。
8、腹泻：妈咪爱、金双歧、思密达、乳酸菌素、丽珠肠乐、丁桂儿脐贴（山西亚宝药业出品，就是原来的宝宝一贴灵。目前打着丁桂儿牌子的腹泻贴比较多，注意分辨）。
9、扁桃体反复发炎，或者二度以上肿大：严重的扁桃体炎及扁桃体肥大（引起睡觉打呼噜等），用抗生素治疗基本没有效果。除手术外，目前比较有效的保守治疗方法是山西运城中医院研治的扁咽消贴剂。
二、儿童用药原则
1、切忌滥用退烧药、抗生素
通常情况下医生建议：体温38.5以下物理降温，38.5以上服退烧药，超过39度一定要到医院就医，不可强制降温；
2、切忌盲目手术
现在很多很小的孩子都被医院建议手术，比如扁桃体手术、腺样体手术等。
切记：人体没有多余的器官，不能随便切除，特别象扁桃体这种儿童重要的免疫器官。所以两害权衡取其轻：能输液尽量不手术；能打针尽量不输液；能吃药尽量不打针；能用中药尽量不用西药；能外贴尽量不口服。

食物中十大"鸳鸯配"

饮食中“食物相克”的说法，意思是说两种食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会"相克"，而且还会"相生"，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫"鸳鸯配"。
1、芝麻配海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
2、猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效
3、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
4、牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
5、百合配鸡蛋
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
6、羊肉配生姜
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
7、甲鱼配蜜糖
有仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
8、鸭肉配山药
老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。
9、鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
10、肉配大蒜
俗话说："吃肉大蒜，营养减一半"，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。